茫 | 洋 | 崖 | 畔 |
一提到青海，脑海中浮现的画面往往是碧波荡漾的青海湖，辽阔无边的大草原，微风轻拂泥土散发出的芳香
近几年来有着“中国天空之境”之称的茶卡盐湖也吸引着各地游客前来打卡。而上天给予青海的恩赐却不止如此
青海省地处青藏高原东北部，地形大势是盆地、高山和河谷相间分布的高原。由于优越的地理条件，这里种植出来的枸杞甜度更高！
你可能见过果农宣传时枸杞挂满枝头时的照片，那你知道枸杞是如何一步步变成枸杞干的么？上期我们讲过了枸杞的种植过程，今天我们就来看一下ta的加工环节！
采摘枸杞子要轻摘轻放，盛装枸杞子的器皿，要用盆、桶、篮、筐等，不宜用塑料袋等，以防搬运时挤压或碰撞，否则晒干后会变成黑色。
基地摘下果子之后，首先要使用不循环食用碱水清洗进行破蜡。破蜡，顾名思义就是用碱水打开枸杞外边的蜡质层，让果实中的水分自由活动。
杞升升枸杞在加工过程中绝不添加亚硝酸钠、二氧化硫等化学品，即使他们能使枸杞保存时间更长，色泽更鲜亮。
半成品：晾晒→加工厂（分等级）→色选→二次烘干→灭菌→包装半成品
采摘下枸杞子，要及时进行晾晒，刚采摘下的枸杞子呼吸强烈，并且容易发热发汗，放置过久会导致晒干后的枸杞灰暗不鲜
二次烘干温度稳定，自动化程度高，温度可精准控制，更易于枸杞的保存。
仓储：8℃恒温保鲜设备，不宜结块，使每一粒枸杞子都能最大化的保持它的纯正口感。
看似简单的一袋枸杞，其实历经了多道工序，也正是因为这一层层的环节，才能成为真正的高品质枸杞！
枸杞中富含丰富的枸杞多糖，它的免疫调节和抗肿瘤作用是国内外的研究热点。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老的作用。
无需用水冲泡，直接嚼服，可以最大程度的保留枸杞中的营养成分，对人体的吸收更加有益。
问
既然枸杞的功效这么多，那怎样才能挑选到真正安全高品质的枸杞呢？
答
“只要是从三安出去的枸杞就是安全高品质的！”三安科技创始人张令玉说，有机枸杞的种植实践，从根本上破解了发展枸杞产业链条短、品质差、效益低等瓶颈难题，帮助农户将枸杞产业做强做大，使农户脱贫增收奔小康，让更多的人可以吃上安全放心的好枸杞！（来源：网络）
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